单元1: 殷勤好客香格里拉情
讲解如何运用香格里拉殷勤好客服务的五个核心价值:尊重备至、温良谦恭、彬彬有礼、乐于助人和真诚质朴,令我们的客人感到与众不同且备受重视;培植「自豪而不骄矜」的价值观,使之成为我们的服务特色。
单元2: 令客人喜出望外
着重讲述客人忠实感的重要性,以及要想赢得客人的忠实感,我们不仅第一次、而且每一次都要令我们的客人喜出望外。员工必须以客人为本,「超越客人的期望」,为客人多做一些;机动灵活,绝不说「不」;预测客人的需要并迅速作出反应,了解客人的个性化需求。
单元3: 积极补救, 赢得客人忠实感
着重讲述工作中出现失误后积极补救的重要性。如果补救工作及时有效,就会成为赢得更高诚信和客人忠实感的良机;但如果不作补救或补救不当,不但会失去一位客人并损失其为酒店提供的终身价值,而且会因事件被一传十、十传百,而至少失去另外二十五名听闻事件的客人。这个单元讲述了积极补救的五个步骤:倾听;道歉;解决问题;超越期望,令客人喜出望外;跟进。
单元 4: 发扬主人翁精神
强调员工发扬主人翁精神的重要性 - 对我们的客人、同事和公司表示关心。主人翁精神的驱动力是"SELF" - "S"代表展示责任感 (Show Commitment),"E"代表积极主动 (Eager to take initiative),"L"代表自我鞭策 (Lead ourselves),而"F"则代表"热情洋溢"(Filled with passion)。这一培训单元的目的在于在员工当中营造一种对客人充满关怀,对同事充满理解,对公司充满自豪感的氛围。